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(Current to July 1st, 2020)

CHOCOLATE-MAKING WORKSHOPS
OPEN on request

(11AM, 2PM, 4PM & 6PM, Reservation min 24 hours in advance) Following current health and safety regulations

Shop is open irregularly, depending on weather and demand.

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세상의 단 하나, 나만의 스위스
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Make your own Swiss
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초콜릿!
Welcome
초콜릿 마니아를 위한 만남의 장소
저희는 초콜릿에 대한 열정과 스위스에 대한 사랑으로 Funky Chocolate Club을 열었습니다!
Taste
초콜릿에 대해 더 즐길 수 있나요? 전문 스위스 쇼콜라티에와 함께 초콜릿 테스팅하는 방법에 대해 배워보세요. 초콜릿의 타입, 품질 및 코코아 비율을 느껴보세요. 워크샵에서 “맘껏 드세요”. 그러니 워크숍 전에는 점심을 드시지 마세요!
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Create
저희 워크숍에서는 “초콜릿의 템퍼링”이라는 과정을 알려 드립니다. 이 방법은 녹은 초콜릿을 식히는 거랍니다. 카카오버터 속 지방산들을 서로 붙여 결정을 만들고, 그 조직을 치밀하게 만드는 작업입니다. 너무 많은 특수 용어? 걱정하지 마세요, 저희가 워크숍에서 모든 것을 설명해드리겠습니다.
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Decorate
심플한 초콜릿 바로 두셔도 되고, 땅콩 초콜릿바를 만드셔도 좋습니다. 아니면 “다이어트여 안녕” 이라고 쓰세요. 하하 가장 중요한 것은 재미를 느끼고, 여러분의 창의력을 발견하는 것이랍니다! 이건 걸작품이니까요!
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