هل من الممكن التمتع بالشوكولاته أكثر من ذلك؟ تعلم كيفية تذوق مثل متذوق سويسري محترف. التعرف على الأنواع والجودة ونسبة الكاكاو. ورش العمل لدينا هي „كل ما يمكن أن تأكله“ لذلك تأكد من أنك لم تحظى بالغداء قبلها!
أعرف أكثر

نحن نعلمك عملية تسمى „تليين الشوكولاته“. إنه إجراء حيث يتم تبريد الشوكولاته المذابة أولا، مما يسبب بلورات الأحماض الدهنية فى ان تشكل نوى حولها مما يجعل الأحماض الدهنية الأخرى تتبلور. الكثير من المصطلحات؟ لا تقلق، سنشرح كل شيء في ورشة العمل.
أعرف أكثر